Soepen en stoofschotels

soepen kunnen worden bereid prima, warm goed en zijn meestal te vinden in de familie beroep. En veel gezonde groenten worden gebruikt!

Tenzij anders vermeld, zijn deze recepten berekend voor vier porties.

bloemkoolsoepje

Ingrediënten: 1/3 tot 1/2 bloemkool (ongeveer 250 g) - 1 aardappel (100 g) - 3 takjes peterselie - 1 kleine teen knoflook - olijfolie - 1 el Parmezaanse kaas - 1 eetlepel citroensap - zout - peper.

Bereiding: Verdeel de bloemkool in roosjes en was. Kook 300 ml water. Voeg 1 sterke snuf zout en de bloemkool toe. Schil de aardappel en wrijf hem in. Kook alles voorzichtig in ongeveer 10 minuten. Tussen 3 stelen Was peterselie en schud droog, haal de bladeren eraf. Schil het teentje knoflook en hak beide fijn samen. Roer 1 el olijfolie en 1 el geraspte Parmezaanse kaas erdoor. neem 3-4 bloemkoolroosjes van de soep, pureer de rest fijn en breng op smaak met 1 eetlepel citroensap en zout en peper. Garneer de soep met de overgebleven roosjes en het peterselie-mengsel.

Vegetable Stew

Ingrediënten: 1 kg verse tuinbonen - 1 bosje hartige - 500 g overwegend vastkokende aardappelen - 250 g wortelen - 350 g tuinbonen - 3 zure appels - 250 g gekookte ham - 1 eetlepel witte wijnazijn - zout - peper - suiker.

Bereiding: Schil, was en giet verse, dikke bonen. Zet in een pot met 1 1/4 l water. Was 4 takjes hartig, haal de toppen eraf en verwijder ze. binden de rest van de stengels met keuken string en toe te voegen aan de bouillon. Was en schil de aardappelen en de wortels en snijd ze in stukjes. toe te voegen aan de bonen, breng op smaak met zout en peper en alles bedekt op een middelhoog vuur zachtjes koken gedurende 15 minuten. Was en reinig brede groene bonen en snij diagonaal in stroken van 1 cm breed. Voeg toe aan de soep en laat nog 15 minuten open staan. Was appels, schil en kwartier. Knip de kerndarmen uit. Snijd de gekookte ham en voeg toe aan de stoofpot, kook nog eens 15 minuten. Verwijder de bonenkruid. Breng de stoofschotel op smaak met zout, peper, 1 eetlepel witte wijnazijn en 1 tl suiker.

erwtensoep

Ingrediënten voor twee porties: 3 lente-uitjes - laat koken (iets meer dan 4 eetlepels witte wijn of vervang het met citroensap - 1 peterseliewortel - 4 theelepels koolzaadolie - 250 g jonge TK-peas - 600 ml groentebouillon ) - 50 g zure room - 1 slice Vollkormbrot - salt - pepper - 8 citroenmelisse bladeren.

Bereiding: Reinig lente-uitjes, was, snijd ze in dunne ringen.Schil de peterseliewortel, snijd hem in kleine blokjes. Verhit 2 theelepel raapzaadolie in een middelgrote pan. Bak de lente-uitjes en de peterselie-wortelkubus gedurende 2 minuten onder roeren. Voeg TK erwten toe, laat gedurende 1 minuut sudderen. Groente en 4 EL White - subsidiair 1 eetlepel citroensap - giet, kook, afgedekt op laag vuur 15 minuten zachtjes koken .. Pureer de groenten met de blender. Roer 50 g zure room erdoor, breng de soep op smaak met zout en peper. snijd een sneetje volkorenbrood in blokjes, Verhit 2 theelepels olie in een pannetje, knapperige toast de broodkubussen daarin ten medium onder roeren. Was 6-8 citroenmelisseblaadjes, dep droog, hak grof. Serveer de soep met broodblokjes en citroenmelisse.

Tip: lees ons deskundig advies over koken met alcohol tijdens de zwangerschap.

Pumpkin en tomaat crème soep

Ingrediënten: 400 g pumpkin - 300 g tomaten - 1 eetlepel olie - 1 ui - 3 teentjes knoflook - 1/2 theelepel basilicum - 1/2 theelepel oregano - 1 / 4 theelepel koriander - nootmuskaat - 4 verse muntbladeren - 3/2 tl onderhavige groentebouillon - 100ml karnemelk - 1/2 eetlepel peterselie - 1/2 eetlepel bieslook.

Voorbereiding: Heat 1 eetlepel olie in een pan, bak de gesnipperde ui en de fijngehakte teentjes knoflook 8-10 minuten. Voeg in blokjes gesneden pompoen en geschilde, gehakte tomaten toe aan de uienblokjes, bak kort aan. Voeg verse munt, instant groentebouillon en 300 ml water basilicum, oregano, koriander, 1 flinke snuf vers geraspte nootmuskaat, 4 blaadjes, de soep afgedekt 25 minuten sudderen. De pompoen moet zacht zijn, maar nog steeds bijten. Pureer de soep met 100 ml karnemelk in een blender en verwarm opnieuw (breng niet aan de kook). Roer fijngehakte peterselie en fijngehakte bieslook.

knolgewas stoofpot

Ingrediënten: 400 g aardappelen - 300 g wortelen - 300 g peterselie - 1 grote pastinaak - 1 ui - 1-2 teentjes knoflook - ongeveer 1 1/2 l vegetable - 1 tot 2 laurierblaadjes - 2-3 takjes tijm - 2 tot 3 takjes marjolein - 3 el zonnebloempitten - 1 bosje bieslook - zout - peper - nootmuskaat.

Bereiding: Schil en hak aardappelen, wortels, peterseliewortels en pastinaak fijn en snijd ze in stukjes. Schil de ui en 1-2 teentjes knoflook, dobbel en bak in de olie. Voeg de groenten toe, laat even sudderen en vul dan met groentebouillon. Voeg de laurierbladeren, tijm en marjolein toe (of 1 theelepel gedroogde kruiden). Kook en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. roosteren zonnebloempitten in een droge koekenpan lichtbruin. Verwijder laurier en kruiden uit de soep. 2 pollepels soep verwijderen en puree, voeg opnieuw. mogelijk Voeg een beetje meer bouillon toe. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Was bieslook, droog en snijd in kleine rollen.Bestrooi met de zonnebloempitten op de soep.

Aardappelsoep met rucola

Ingrediënten twee porties: 30 g pijnboompitten - 200 g aardappelen - 300 ml kippenbouillon - 1/2 bosje rucola - 1 teen knoflook - 1 eetlepel olijfolie - gejodeerd zout - peper - nootmuskaat ,

Bereiding: Gebraden pijnboompitten in een vetvrije pan tot lichtbruin. Aardappelen wassen, schillen, in kleine blokjes snijden. Verwarm de kippenbouillon en kook de aardappelen gedurende 15 minuten. Was de raket en laat hem drogen. Verwijder harde stengels, hak de bladeren ruw. Verwijder teentje knoflook en knijp. Pureer de aardappelen met bouillon, de helft van de raket, de knoflook en 1 eetlepel olijfolie in een blender. Breng de soep op smaak met jodiumzout, peper en nootmuskaat. De overgebleven Rauke ondergaan en dienen onmiddellijk.

Wirsingrahmsuppe

Ingrediënten: 1/4 savooiekool (300 g) - 2-3 soeplepels melk - 1 eetlepel boter - 1 el volkorenmeel - 4,1 liter melk - 1-2 eetlepels cream - Zout - nootmuskaat.

Bereiding: Savoie snijden, wassen en kook 5-10 minuten in kokend water stromende in stroken. Giet vervolgens in een zeef, blus met koud water en pureer met 2-3 eetlepels melk. Verhit 1 eetlepel boter in een pan, roer 1 eetlepel volkorenmeel met een garde en zweet. Blus met het koken van water of warm water, roer tot een gladde massa en sudderen kort. Voeg vervolgens 1/4 liter melk toe en vervolgens de savooikoolpuree. Kort kook en breng op smaak met 1-2 eetlepels room, zout en nootmuskaat.

linzensoep

Ingrediënten: 100 g rode linzen - 100 g gele linzen - 1 theelepel kurkuma - 1 theelepel zout - 1 wortel - 1 stengel korianderblaadjes (kan vervangen peterselie) - 1 eetlepel ghee (Indiase vet vergelijkbaar met boter) - 1/2 theelepel zwarte peper

voorbereiding - 2 eetlepels citroensap: voer Beide soorten linzen in een zeef en grondig wassen. Doe de linzen in een pan met 1 liter water. Voeg kurkuma en zout toe. Breng de linzen aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende 15-20 minuten. Was ondertussen de wortel, schil het en rasp het fijn. Was de korianderblaadjes en schud droog, plukken uit de bladeren en hak ze fijn. Smelt de ghee in een pan. Voeg geraspte wortel en gehakte koriandergreens toe en bak gedurende 1/2 min. Op hoog vuur. Roer het wortelmengsel onder de linzen. Voeg voor het serveren het citroensap toe en strooi de linzensoep met de peper.

corn crèmesoep

Ingrediënten: salt - 4 maïskolven (à 200 g) - 1 grote ui - 2 eetlepels boter - 2 eetlepels bloem - 400 ml melk - 150 g verse room - 1 rode peper - peper - rose hete paprika - 1 doos tuinkers

preparaat: kook 1 liter zout water, kook de maïskolven in 5 minuten, dan til en uit (water halen!). Snijd de korrels van de kolven af. Zet 125 g hiervan opzij. Schil de ui en snijd voorzichtig in blokjes. Verhit de boter en fruit de uikubussen en maïs gedurende 3 minuten.Bestuif de bloem en bak. Vul 600 ml maiswater en de melk aan, kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur. Pureer de soep en haal door een zeef. Kook de soep opnieuw met de crème fraîche. Was de peper, schoon, snijd en voeg toe aan de rest van de maïs. Kook alles gedurende 10 minuten, breng op smaak met zout, peper en paprika. Snijd de tuinkers van het bed en strooi er bovenop.

Populaire Berichten

Aanbevolen,2018

SSW 40: Je bent 40 weken zwanger
Zwangerschap

SSW 40: Je bent 40 weken zwanger

SSW 40: U bent nu 40 weken en een bepaald aantal dagen zwanger! Sommigen noemen het de 41e week van de zwangerschap. (Lees meer over de berekening van uw zwangerschap week uit.) Als uw baby in deze SSW ontwikkelt De exacte grootte en het gewicht van uw baby is moeilijk te beoordelen, omdat de baby's in het laatste trimester van de zwangerschap
Lees Verder
Meisjesnamen met N - populaire naam met N
Zwangerschap

Meisjesnamen met N - populaire naam met N

of klassiek, Italiaans, Frans of Engels - in de eerste naam voor meisjes, te beginnen met N , je hebt een kleurrijke mix. Laat u bij het zoeken naar namen voor je baby inspireren! Of is het misschien een jongen? Dan vindt u het in de naam van N voor jongens. Nadia Nadine Nadira Nailah Naomi Nathalie Nayla Nelly Nessa Netty Neya Nia Nicole Nike Nikki Nina Noemi Nola Nora Norma zoeken naar een naam zoeken voornaam door zoeken op letter A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Lees Verder
Slaap in het laatste trimester van de zwangerschap
Zwangerschap

Slaap in het laatste trimester van de zwangerschap

problemen met slapen zijn niet ongewoon tijdens de zwangerschap - zeker niet wanneer het gaat naar de laatste ronde. Hoe dichter je geboortedatum is, des te weemoediger je je waarschijnlijk nachten zult herinneren wanneer je je comfortabel in bed zou kunnen voelen en in slaap zou vallen. Lees hier wat u te wachten staat in het laatste derde deel van de zwangerschap in het onderwerp van slaap
Lees Verder
Jongen namen met W - populaire naam met W
Zwangerschap

Jongen namen met W - populaire naam met W

ze weten dat u verwacht een jongen en wil graag een naam die begint met W? Of wil je gewoon geïnspireerd worden? Bekijk dan onze lijst met meest populaire voornamen voor jongens die beginnen met de letter W. We hebben samen een allegaartje met suggestieve en mooie naam voor je. Waldemar Wallace Walid Walter Warren Wayde Werner Wigald Wilfrid Wilhelm Willem Willy William Wim Winfried Wolf Wolfgang Wotan Wyatt zoeken zoeken naam na een naam
Lees Verder
16 Weken zwanger
Zwangerschap

16 Weken zwanger

haar baby heeft ongeveer tijdens de zwangerschap week 16 de grootte een avocado (ongeveer 11, 6 centimeter lang van kruin tot de romp) en weegt ongeveer 100 gram. In de komende drie weken zal je baby de groei enorm stimuleren. Het zal zijn gewicht verdubbelen en aanzienlijk groter worden. Zelfs in de baarmoeder zijn baby's speelse wezens.
Lees Verder
Gezondheid checklist
Gewenste Kind

Gezondheid checklist

Wanneer uw verlangen naar een baby steeds concreter wordt, is het tijd om na te denken over uw lichamelijke conditie. Hoe gezonder en fitter je bent, hoe beter voor jou en je baby. Het is het beste om drie tot zes maanden vóór de gewenste conceptie te beginnen. Dit geeft u en uw arts voldoende tijd om verschillende controles en onderzoeken uit te voeren.
Lees Verder
Als je het gevoel onhandigheid in de zwangerschap
Zwangerschap

Als je het gevoel onhandigheid in de zwangerschap

Is het normaal traag en onhandig tijdens de zwangerschap te voelen? Ja. Helaas behoort het niet tot de zwangerschap om zich gracieus en behendig te voelen. U kunt zich tijdens het laatste trimester van de zwangerschap ongemakkelijk en erg onhandig voelen, maar dit gevoel verdwijnt na de bevalling. Deze traagheid is niet verwonderlijk als je bedenkt wat je lichaam gaat door alles wat je meer gewicht te dragen
Lees Verder
Muziek: snelle en langzame
Ouderschap

Muziek: snelle en langzame

Wat heb je nodig? een cd-speler, MP3-speler of cassetterecorder en muziek Hoe het werkt: Zoeken verschillende muziekstukken (snel en langzaam) uit. Vertel je kind: Als de muziek is snel, moet het ook snel bewegen als het is traag, moet het heel langzaam bewegen. Nu spelen op willekeurige rotatie keer snel
Lees Verder